五香肉鬆好吃，但因為新增劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款無新增五香肉鬆，不僅食材放心，更是味道濃郁，香酥可口， 誘惑小朋友們的味蕾。這款無新增五香肉鬆顏色鮮亮，取材健康，味道獨特，製作方便，烹飪時間短，無任何新增劑，可以放心食用！
主料
瘦肉 ：500肉桂 ：適量
草果 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
輔料
橄欖油 ：適量鹽 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
食材展示：瘦肉500克 肉桂25克 草果2個 八角2個 花椒30顆 老抽5克 生抽10克 橄欖油10克 鹽5克 糖5克。
首先將瘦肉切塊備用。
起乾淨鍋加入冷水，放入瘦肉，草果，10粒花椒，桂皮大火煮開後小火煮爛，將肉煮至手一捏就碎的狀態，慢慢煮~~~~我都煮了都快2個小時了，這樣才能讓肉吸收到各種香料的味道~~好吃啊！！！
煮爛煮碎後，把瘦肉撈出瀝乾水後裝進保鮮袋中，用擀麵杖擀扁瘦肉。
擀好的肉用手撕碎後（儘量撕的夠碎，最好成絲狀），起乾淨鍋。放入肉絲，生抽，老抽，糖，鹽，橄欖油，攪拌均勻。
攪拌均勻後用小火炒幹。一定要慢慢炒，不要沾鍋啊！炒的越幹越好！要有耐心~~
炒了半個小時後~~肉香滿屋啊~嘻嘻！！繼續努力~~~
一個多小時後~~出品出鍋！！是不是很乾？都鬆起了！！自制五香肉鬆成功啦~~~假如炒的夠幹，乾燥環境裡是可以儲存起碼15天的~~可以慢慢吃啦！！嘻嘻~~~希望大家喜歡！！
