一直都很喜歡吃魚，可做法大多除了紅燒就是清蒸，想嘗試點新鮮特別的。正好趁週末，親自做了一份鮮蔬燴龍利魚。脆嫩噴香，色香味俱全，簡直是太成功了！對於喜歡吃龍利魚，想嘗試點新花樣的朋友們，也行動起來吧，美味的鮮蔬燴龍利魚在等著你哦！
主料
龍利魚 ：200黃瓜丁 ：10
蟹味菇 ：30
胡蘿蔔 ：10
青豆 ：5
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
高湯 ：適量
水澱粉 ：適量
具體步驟
1.將蔬菜切丁。鍋裡倒入油，放入胡蘿蔔丁、黃瓜丁和青豆。
2.加入高湯，燉煮三分鐘。
3.龍利魚切丁。用鹽和料酒提前醃製半小時，放入鍋中，輕輕劃開。
4.加入蟹味菇。
5.加入少許生抽。
6.用水澱粉勾芡一下，使湯汁變稠。
7.盛盤食用。
