自己做的打滷麵怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：100
麵粉 ：200
豆角 ：200

輔料

蔥 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將豆角和豬瘦肉分別切小粒

2.鍋中熱油，下入豬肉粒翻炒變色

3.把豆角和蔥花一起下鍋

4.然後倒入醬油，添水，小火燉7-8分鐘待豆角成熟後調入鹽、花椒粉、雞精，最後勾芡出鍋

5.自制麵條備用

6.入鍋煮熟撈出

7.姜炒好的滷汁淋在麵條上即可

烹飪技巧

麵條是用麵條機壓制的