家常菜豆角炒蛋怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆角 ：500
雞蛋 ：4個

輔料

油.鹽 ：適量
蒜頭 ：1瓣
醬油 ：少許

具體步驟

1.豆角摘下洗淨

2.豆角切粒.燒開水放點油灼一下

3.雞蛋加油.一點鹽打散.蒜瓣拍一下.熱鍋下油熔爆香蒜瓣.把雞蛋倒鍋裡攤成圓形.豆角粒倒在雞蛋餅中間.快速均勻炒開.加點鹽和醬油調味即可！

烹飪技巧

1.豆角切粒後過開水時加點油.顏色會更亮些！