白菜豆腐缽是一道簡單的家常菜,但是我們這裡的豆腐是用的油豆腐,吃起來更加的有嚼勁,炸過的油豆腐都是非常的香,也非常適合做菜。如果有的朋友不喜歡吃油豆腐的話也可以換成嫩豆腐,可以根據自己的口味適當的改變一下。大白菜的營養價值很高,搭配著豆腐吃既豐富又美味。
主料
油豆腐 :4片大白菜 :300
豬肉 :100
輔料
油,鹽 :適量香菜 :適量
辣白菜 :適量
具體步驟
1.準備材料,豬肉切成片,白菜洗乾淨,肥肉先榨油,放入瘦肉翻炒,再放入切成條的油豆腐,再放入白菜板子翻炒,放入水,放入鹽。
2.將剩餘白菜放入小缽裡,將炒好的菜豆腐湯汁一起放入小鍋裡,放一點辣白菜和香菜,放電磁爐上小火慢燉10分鐘。
3.起鍋。
1、白菜不用放鍋裡炒,直接墊在缽底就行。