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主料
輔料
具體步驟
1.1、把白菜切碎待用
2.2、把豆腐壓碎
3.3、加一個雞蛋
4.醬雞蛋和豆腐攪拌均勻
5.4、炒鍋放油,放點大蒜粒,煸炒出香味
6.5、放入豆腐煸炒
7.6、將切碎的白菜下鍋和豆腐一起煸炒,加少許鹽
8.7、繼續煸炒1-2分鐘,加入味精
9.8、炒好盛盤
烹飪技巧
豆腐儘量壓碎
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