主料
蒜薹 ：五六根番茄 ：大小適中的2個
杏鮑菇 ：一個
洋蔥 ：半個
輔料
鹽 ：適量醬油（黃豆醬油） ：適量
雞粉 ：適量
番茄醬 ：兩湯匙
具體步驟
1. 將所有的主料都切成小粒狀，呵呵~偶是偷懶型的，語言上就不那麼細緻了，直接上圖比較直觀
2. 鍋熱油，先下杏鮑菇粒炒香，等菇粒稍微變色後加入蒜薹翻炒
3. 翻炒大概兩三分鐘後加入洋蔥粒
4. 再炒兩分鐘後把番茄粒加入，這時候鍋裡的顏色特別的好看，而且番茄會再翻炒的過程中慢慢變爛，這時候其他的菜都會裹上番茄汁
5. 這時候將番茄醬加入繼續翻炒，然後依次加入醬油，鹽，雞粉調味道，因為是拌麵，可以稍微多加點鹽
6. 這拌料我是完全沒有加任何的水進去，因為番茄本身水分就有很多！翻炒至黏稠就可以起鍋了~拌料完成，看起來還不錯吧！
7. 接下來就是煮麵了！童鞋們都知道怎麼煮啦~煮好後加拌料跟面拌勻，好吃的家庭版新疆拌麵就出來了！
1、調料很簡單，像蔥薑蒜之類的我完全沒加，加了反而會沖淡了的菜本身的味道，這樣就很好~2、做之前期望不是特別的大，會覺得味道差很多，結果當然是一個大驚喜了，不然不推薦這道了！O(∩_∩)O哈哈~得瑟啊~
