主料
山藥 :200五花肉 :500
輔料
八角 :5鹽 :3
料酒 :1勺
蔥 :適量
醬油 :1勺
姜 :3
冰糖 :20
食用油 :適量
具體步驟
1.五花肉焯水備用
2.把鍋燒熱放一點油下入焯好水的五花肉煸炒至微黃
3.放入蔥姜 八角 冰糖 醬油 料酒繼續煸炒均勻
4.把煸炒好的肉倒進免煮鍋的內鍋中
5.加入熱水 鹽 和去皮切好塊的山藥
6.把免煮鍋內鍋放在火上燒開
7.燒開後放進免煮鍋的外鍋中
8.扣好按鎖蓋好外鍋蓋即可
9.1小時候開啟既可以吃了。
沒有免煮鍋的同學可以使用砂鍋。