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主料
輔料
具體步驟
1.準備好苦瓜、胡蘿蔔,瘦肉切片,加入油鹽醃10分鐘
2.苦瓜和胡蘿蔔切快,蜜棗剁小塊,姜拍扁
3.湯鍋內加入適量清水,加入姜塊和蜜棗
4.待水燒開後,加入胡蘿蔔和苦瓜,蓋上蓋煲8分鐘左右
5.加入瘦肉,煲5分鐘
6.加入鹽調味便可
7.成品
烹飪技巧
瘦肉醃過再煲,瘦肉入味
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