「家有大廚」彩色藕丁怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蓮藕 ：200
紅辣椒 ：30
青辣椒 ：20

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
調味料 ：適量

具體步驟

1.蓮藕刮皮，切成均勻的丁狀

2.紅辣椒和青辣椒切成均勻的段

3.準備好姜，蒜

4.鍋燒熱，加食用油，倒入姜，蒜

5.到入紅辣椒，青辣椒翻炒

6.倒入藕丁，加白醋翻炒

7.加鹽和調味料，盛盤。

烹飪技巧

炒藕丁放少量的醋，藕丁變得更加清脆。