家庭版糯米圓子怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 ：1斤
雞蛋 ：3個
臘肉 ：少許

輔料

鹽 ：少許
味精、胡椒 ：少許
花椒 ：數顆
蔥 ：1兩

具體步驟

1. 糯米淘淨後，清水泡10分鐘

2. 糯米放入大鍋中，水開後立刻用漏勺濾起來，放在蒸鍋裡，上氣後蒸20分鐘直到米斷生

3. 蒸好的糯米，倒入盆中

4. 放入臘肉、雞蛋、蔥、姜、胡椒、味精、鹽

5. 趨熱混和好！很漂亮吧

6. 用手捏成圓子，一定要趨熱哦！糯米很沾手，放碗涼水在旁邊，邊捏邊用手沾冷水、才不會沾手

7. 圓子上火蒸10分鐘

8. 香氣撲鼻的糯米圓子出鍋了