羊肉餡燒餅由於羊肉含豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素而備受人們鍾愛。只是由於羊肉特有的羶氣味你一定要趁熱吃,涼了口味就不好了。羊肉餡燒餅的製作工序比較繁瑣,費時又費力,不適合家庭製作。想吃的時候在打燒餅的店裡購買就可以了。
主料
中筋麵粉 :200羊肉餡 :150
輔料
豬油 :50雞蛋 :1個
熟白芝麻、水、玉米油 :適量
蔥、鹽、雞精、調料 :適量
具體步驟
豬油中小火煮熱化開……
鍋中放油加蔥爆香
加入包菜爆炒
加入胡蘿蔔,火腿腸同炒
拌好的羊肉餡備用,包入羊肉餡,收口朝下,做小圓球餅,開啟烤箱預熱10分鐘,上下火200度,熱30分鐘熟。