手工酸奶吐司怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麵粉 ：22
白糖 ：20
黃油 ：20
酸奶 ：90ml
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：2
酵母 ：1.5g

具體步驟

1.準備好所需材料

2.液體和糖、鹽材料先倒入麵包機裡（酸奶、雞蛋、白糖、鹽）

3.再倒入高筋麵粉

4.在麵粉中間挖個小洞倒入酵母，然後麵包機選擇生麵糰鍵和麵

5.麵糰和到有一定的彈性（也就是常說的能拉出一能膜）

6.倒入軟化後的黃油，再選擇生麵糰鍵繼續和麵

7.到能拉出薄膜的狀態就可（我還是不能拉出很薄的膜）

8.取出麵糰用手壓扁後捲起整形

9.麵糰整好型後放回麵包桶內，選擇發酵功能發酵

10.麵糰發酵至2~2.5倍大，然後選擇烘烤鍵

11.麵包烤好後直接取出

12.切片就可

烹飪技巧

1.如果想麵包出更薄的膜可以取出用手揉一起，這樣更易容出膜2.還可以再加點提子幹