美味的蠔油香菇扒菜心怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蠔油香菇扒菜心，這是一道來自廣州的名菜，又是一道地域美食，一個地方的食物往往聚集了一個地方源遠流長的文化和底蘊。如果你是廣州人，更要自己做一做，想念一下家鄉的美味。這幾道菜餚的鮮味非常強，拌著飯吃更是美味，好好做做看，意外收穫。

主料

菜心 ：適量

輔料

耗油 ：適量

具體步驟

1.菜心洗淨瀝乾

2.蒜頭洗淨，姜洗淨切好

3.香菇洗淨劃十字

4.香菇放入開水中焯一下，撈起瀝乾

5.倒入菜心翻炒

6.放入適量鹽，煮熟後盛起