銀耳紅桔羹的做法 #年味#|銀耳紅桔羹 銀耳紅桔羹怎麼做

“家鄉的年味，家鄉的紅桔。
每年的春節，都會熬製的濃濃的銀耳羹，那紅火的桔瓣，給節日增加暖暖的味道。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳紅桔羹的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、用水泡發銀耳。

• 3、鍋中放水和銀耳煮。

• 4、大火煮開後，用中小火熬銀耳湯。

• 5、紅桔剝皮，分瓣，去筋絲，去核。

• 6、放入鍋中。

• 7、放入冰糖。

• 8、熬濃稠的銀耳紅桔羹。

• 9、果香味的湯羹。

小竅門

銀耳先用冷水泡發，再用開水泡發，熬出的銀耳羹更濃稠。