麵條在古時候稱為“湯餅”，“素餅”，“奢面”。是人們經常吃的麵食之一，煮麵條看似簡單，但它非常講究火候的把控以及時間的掌握，時間和火候掌控不好的話，麵條的口感沒有勁道，那麼麵條要煮幾分鐘才能熟?煮麵條的技巧有哪些呢?
一、麵條要煮幾分鐘才能熟
麵條一般在水開後煮3-5分鐘就可以了。
二、煮麵條的技巧有哪些
1.煮麵條的時候，在鍋裡面加點油，麵條就不會粘鍋底了，還能防止燒開之後麵湯會溢到鍋外。
2.煮麵條的時候，看鍋裡的水已經開始沸騰了，就可以把麵條放進去了，然後用筷子把麵條攪動一下，防止粘在一起，燒開後可以適當的往裡面加一些涼水，等水沸騰以後，就可以把麵條撈出來了。這樣子煮出來的麵條會更加柔軟有勁道。
3.也可以在煮麵條的時候，在麵條裡面到點鹽，防止麵條煮糊。
三、麵條還可以做哪些美食
1.炸醬麵
炸醬麵最出名的就是老北京炸醬麵，把麵條煮好後在上面鋪上新鮮脆嫩的黃瓜絲以及肉質細膩的肉絲，再澆上自制的湯汁。那味道真的讓人垂涎三尺。
2.蕎麵灌腸
是太原市的特色小吃，走在太原市的大街小巷，都能看到灌腸這個美食，它備受人們的喜愛尤其是女孩子，它以涼拌為主，非常適合夏天的時候食用，酸辣可口，蕎麵勁道，灌腸軟糯一咬即斷。
3.拉麵
拉麵可以跟隨著人的喜好而變化，它的口感綿綿潤滑，軟糯彈牙。
以上就是關於煮麵的時間，煮麵的技巧，以及麵條美食的相關介紹，麵條是非常方便的一種美食，當在家裡的時候不知道吃什麼的時候，煮碗麵條也是一個不錯的選擇，我們在選購麵條的時候，儘量不要買過白的麵條，因為過白的麵條大多數都是添加了增白劑，正常的麵條應該是略顯灰色的。
