鐵棍山藥需要蒸多長時間能熟

15至20分鐘。鐵棍山藥一般用來清蒸，這樣可以最好的保留山藥的原汁原味。清蒸也特別簡單，首先將山藥表皮的毛用火烤掉或者用刀掛掉，然後切一小段就可以放入蒸鍋裡面，蒸15-20分鐘山藥就熟透了，若不知道熟透沒有，可以用筷子插一下，能輕鬆插進去，就證明熟了。