辣白菜可以切碎醃製嗎

可以。辣白菜切碎了再醃製會比較的入味，在醃製辣白菜前白菜要用麵粉浸泡清洗，這樣能把白菜清洗的很乾淨，清洗乾淨的白菜要瀝乾水分在用食用鹽，生薑，大蒜，辣椒麵，白砂糖，香蔥，糯米粉醃製。醃製好的辣白菜要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存。