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黑色。需注意單獨用黑米煮粥的話,煮出來的粥比較稀,所以煮黑米粥一般都會搭配其他的食材,比如新增可以增加粥的濃稠度的大米,做出來的粥口感會更好。另外,喜歡吃堅果的話,可以在煮粥的時候新增一些其他的豆子以及花生米、蓮子之類的食材。
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