用普通麵粉可以做麵包嗎

可以。用普通麵粉做麵包需要掌握好材料的比例，4兩面粉加入2克酵母，放入2克白糖和1克鹽，加入2兩溫開水和20克左右的黃油，這樣製作的麵包非常鬆軟，而且吃起來也很可口，配料的比例要控制，要控制烤制的時間，火候太大面包會糊掉。