主料
鱼 ：适量辅料
食用油 葱 蒜 红泡椒 特级酱油 ：适量香菜 盐 味精 五香粉 料酒 泡姜 ：适量
具体步骤
鱼杀好 然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。
准备烤火时省略......用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了。
刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油
现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍哦。。
刷油后要烤一烤。
多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
喷些料酒，要翻来覆去了喷。
里面也多喷喷哦。
再里外都喷喷酱油。
五香粉洒些
烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩哦。
