鱿鱼铁板烧是每次逛街都会买的小零食，但每次都感觉不够吃，而且价格也不偏宜，香香的鱿鱼放在铁板上烧，再放点洋葱、配菜进行烧，最后出锅再撒点芝麻、小葱在上面，味道从很远就能闻到，其实自己可以在家和几个朋友一起吃吃，既好吃又好玩。
主料
鱿鱼 ：500辅料
葱姜 ：适量盐 ：适量
白糖 ：3
胡椒粉 ：2
白酒 ：3ml
生抽 ：15ml
耗油 ：20
烤肉酱 ：30
蒜蓉辣酱 ：50
黄酱 ：10
香油 ：适量
孜然粉 ：适量
洋葱 ：50
蒜末 ：30
具体步骤
1.鱿鱼去膜洗净切条。
2.把鱿鱼条放入碗中加入盐，糖，胡椒粉，生抽，蚝油。
3.再加入白酒。
4.加入葱姜拌均匀腌制1-2个小时。
5.洋葱洗净，大蒜去皮。
6.洋葱大蒜切碎，烤肉酱，蒜蓉辣酱，黄酱混合搅拌备用。
7.电饼铛到一些香油烧热。
8.放入腌制好的鱿鱼翻炒。
9.用锅铲不停地压至鱿鱼，挤出它的水分，然后放入洋葱和蒜末。
10.继续不停地按压鱿鱼直到水分半干出香味。
11.加入调制好的酱料把鱿鱼翻炒一下，让它都裹上酱料。
12.然后加入一些孜然粉。
13.拌均匀就可食用了。
