泡爪是我们四川人的最爱，虽然吃过很多次，但是平时吃着别人做的泡爪，感觉总是欠着那么一股味道。那天在同事家吃到了蔬菜柠檬泡爪，感觉味道很不一样，但是我爱吃，就跟他讨教了腌制秘籍。现在我就来告诉大家怎么做这道蔬菜柠檬泡爪。
主料
鸡爪 ：500小白菜 ：100
柠檬 ：100
辅料
鸡精 ：适量盐 ：适量
泡椒 ：适量
具体步骤
水开了把爪子扔锅里煮个几分钟 差不多筷子能戳进去就好了 喜欢烂点的可以煮久点 姑娘由于牙口不好 所以煮的有点烂。可以放生煎进去煮哟 去腥(￣▽￣)。 爪子指甲可以切掉哟。也可以对切哟。
浸泡1个小时
然后用水煮到用筷子可以穿透就行
