主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀；
2. 蒜瓣切片，荷兰豆焯水备用；
3. 先烧油要高温，关火下牛肉片溜，变色盛出；
4. 开火余油煸蒜片，下朝天椒，下荷兰豆，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精就ＯＫ啦！
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