冬天最让人欢喜的就是那漫天的雪花,白白 的纯洁无暇,而今天小编要介绍给大家的就是以雪花化名而成的这道雪中碳。面粉就是那白白的雪花,加入碾碎的黑芝麻和红糖,是不是一种黑白配的既视感啊,有没有雪中送炭的感觉啊。准备好食材,和小编一起动起来吧。
主料
面粉 :500黑子麻 :200
辅料
牛奶 :适量芝麻 :适量
红糖 :适量
具体步骤
面粉和酵母混合,加牛奶和成光滑面团;盖保鲜膜发酵至2倍大,.花生米炒熟去皮,芝麻炒香
红糖里加1勺面粉(防止流糖);将面粉和红糖搅拌均匀。.熟花生米用擀面棍擀碎
将擀碎的花生加到红糖里,加入芝麻,拌匀。.面团取出排气揉匀;将面分成12个小剂子
取其中一个剂子;擀成圆形,放上红糖馅儿
面皮三分点处各取一点提起捏紧,放入锅中,醒30分钟。.大火烧开水,转中小火15分钟关火;关火后不要立即打开锅盖(防止回缩),等5分钟后打开即可