主料
鸡腿 ：4个鸡蛋 ：1个
辅料
姜 ：适量韩国烤肉酱 ：适量
辣椒面 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
面粉 ：适量
玉米粉 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
1.鸡腿去骨
2.韩国烤肉酱，生抽，料酒，辣椒面，姜，蒜拌匀腌制两个小时。我的韩国烤肉酱口味偏甜，所以就没加糖。自己可以加点糖。
3.腌制好的鸡腿肉切条，放入烤箱230度20分钟。这个时间自己掌握，每个烤箱脾气不同。
4.面粉，玉米粉一比一，加一个蛋面饼不容易破。加适量盐，水调成面糊。
5.调成面糊
6.热锅加一块黄油，摊饼一定要小火。两面摊。
7.面饼摊好了，最好分开放。我就是叠在一个盘子里，所以下面的饼有点被水汽软了。
8.一张饼均匀抹上番茄酱
9.先铺上两片生菜
10.把看好的鸡腿肉摆在中间。
11.卷好了。再从中间切两段。
12.摆盘，淋上番茄酱。成功。
13.非常不错的鸡肉卷。
摊饼要小火
