诱人的炖公鸡肉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

公鸡鸡肉 ：1斤

辅料

葱姜 ：适量
蚝油 ：适量
酸菜 ：1棵
色拉油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
八角花椒 ：适量

具体步骤

1.公鸡鸡肉焯好控水。

2.酸菜洗净切丝攥团。

3.热油炒香葱姜。

4.放入鸡肉大火炒。

5.倒入生抽蚝油，放入八角花椒。

6.放足清水中火炖。

7.中火炖制鸡肉八九分熟。

8.放入酸菜丝加盐继续炖。

9.鸡肉软烂 ，酸菜入味盛出。