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主料
辅料
具体步骤
1.山药洗净去皮切片
2.木耳用温水发好
3.将姜切丝、蒜切片、葱切片备用
4.锅中放油加入葱、姜、蒜炒出香味,再加入山药进行翻炒,炒到八分熟
5.再加入木耳炒几下
6.再加入辣椒、盐、蔬菜精、进行翻炒几分钟,即可出锅
烹饪技巧
在给山药去皮的时候,一定要带手套,不然有些人会对山药过敏,会很痒。
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