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主料
辅料
具体步骤
1.鱼洗净加盐拌匀,放冰箱腌制过夜。(在菜市场买鱼都是帮杀好并切块,拿回来洗洗就好)
2.锅里放油。
3.油热后,放入腌制过夜的鱼块,小火煎。
4.煎至两面金黄。
5.出锅装盘。很好的下酒菜。
烹饪技巧
鱼块最少要腌制一晚上。
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