主料
黄喉 :500辅料
孜然 :20味精 :2匙
盐 :1匙
辣酱 :50
葱姜蒜末 :适量
糖 :1勺
色拉油 :适量
具体步骤
1.黄喉洗净沥干水份切成菱形块备用。
2.锅内烧开水放入黄喉烫一下,用冷水冲洗干净。
3.锅里放底油小火放入糖翻炒,再放入葱姜蒜末翻炒。
4.葱姜蒜入味后放入孜然在油里爆香再放辣酱炒香。
5.底料炒好后加入黄喉急火快速翻炒加盐。
6.最后关火放入味精提味盛入盘中即可!
7.美味的孜然辣酱炒黄喉就可以品尝喽!
8.在炒黄喉时一定要急火快速翻炒否则会影响口感哦!