香辣孜然黄瓜是一道色香味俱全的家常菜,把黄瓜切片更能让调料使其更快入味,加入的孜然粉不仅可以使这道菜更加可口,同时它还具有对消化不良、胃寒疼痛有一定的疗效,孜然性热,也因此在调味时用量不宜过多,在平常的生活里多吃黄瓜既可以给体内补充一定的水分,还能养容养颜呢。
主料
黄瓜 :350辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
孜然粉 :适量
胡椒粉 :适量
香油 :适量
蒜头 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.黄瓜切片
2.红辣椒切细,葱蒜切碎
3.热油炒香葱头和蒜粒,辣椒
4.倒入黄瓜片翻炒
5.加入适量的盐炒匀
6.淋入少许生抽炒匀,加入孜然粉,胡椒粉翻炒
7.炒匀入味,滴入香油,撒上葱花即可
8.上菜了