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主料
辅料
具体步骤
1.豇豆洗净,锅里加水烧开,放入豇豆煮两分钟捞出,沥干水份备用。
2.红椒洗净切粒,豇豆切粒,玉米洗净,芽菜洗净沥干水份备用。
3.热锅加适量油,油热加入豇豆爆炒,待豇豆表面起皮加入玉米和芽菜。
4.待玉米熟时加入生抽蚝油盐,然后入红椒翻炒片刻。
5.加入鸡精起锅装盘,开干!
烹饪技巧
1-豇豆过水是加一点盐更容易入味,不要煮太久。2-芽菜洗一下,否则有沙影响口感。
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