美味的鸡蛋炸酱面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

豆瓣酱 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散

2.豆瓣酱备好，用水泻开

3.锅中放油，烧热后煎好鸡蛋

4.鸡蛋煎好后盛出备用

5.锅中放油，炸香豆瓣酱，让水分充分蒸发

6.倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可

7.炒鸡蛋酱的过程中煮好面条

8.把做好的鸡蛋酱放到过凉水的面条上就可以开吃啦！真的好美味

烹饪技巧

我做的量是一人份。煮面条锅开后可以放入适量凉水，再烧开，这样面条更劲道。