做一道鲜美鱿鱼圈炒丝瓜,其丝瓜是很好的辅助料,丝瓜青甜,能够可以让鱿鱼的鲜美度提升,鱿鱼的嚼劲度配上丝瓜的甜脆搭配的刚刚好。而且丝瓜的营养价值挺高的它有瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质都具有一定的特殊作用。夏天就很适合吃这样的菜肴。
主料
鱿鱼圈 :150丝瓜 :1根
辅料
酱油 :少许油 :适量
红萝卜 :少许
盐 :适量
葱姜粉 :适量
具体步骤
1.鱿鱼圈洗净待用。
2.丝瓜去皮切块。
3.红萝卜切片。
4.锅内热油,放入鱿鱼圈煎一会。
5.加入丝瓜翻炒。
6.加入红萝卜。
7.加入适量水煮一会。
8.加入盐。
9.加入酱油。
10.最后加入葱姜粉炒均即可。
红萝卜不喜欢的可不加。