口感不错的蟹柳白菜卷怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：250
蟹肉棒 ：8根

辅料

猪肉末 ：100
生抽 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
高汤 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.白菜留软的大的叶子，洗净待用

2.A配料：瘦肉末、蟹肉棒、香菜，待用B酱料：一碗高汤，加上适量的生粉和生抽，调好待用

3.白菜叶子用热水焯软备用

4.起油锅，下少量的油

5.将肉末和蟹肉棒略微炒一下

6.加入少量的盐

7.将馅料包到白菜叶子里

8.包好后放入蒸锅

9.大火蒸8分钟取出

10.将B酱料倒入锅内煮开

11.将蒸好的白菜卷取出

12.淋上酱汁

烹饪技巧

1.白菜最好选用叶子的部分，比较容易包裹。2.保留原汁勾欠保存了营养成份。