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主料
辅料
具体步骤
1.将青蟹拍上干生粉,入油锅炸至金黄色,沥油备用。
2.土豆改刀成条状,入油锅炸至金黄色。
3.取一口干净的锅,放入黄油炒化下入青椒,红椒,洋葱,本芹段贬香,添入高汤,淡奶,椰桨,黄姜粉,咖喱粉,咖喱膏,鱼露,调入精盐,白糖,鸡精,大火烧开,出锅前勾芡,淋入辣油。即可出锅装盘
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