主料
面粉 :100南瓜花 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.南瓜花摘洗干净,沥干水份。
2.加入适量盐拌匀。
3.腌制5-8分钟。
4.加入面粉。
5.加入鸡蛋、五香粉。
6.搅拌拌匀。
7.煎锅倒油烧至温热。
8.将拌匀的面糊倒入锅中,铺平。
9.保持中小火,一面定型后再翻面。
10.至2面金黄后即可。
调面糊时根据情况可适量加入水份,我买的南瓜花较多,腌制后水份也出来了,所以不需要加水,如果南瓜花较少,面粉多的话就要加水才能调成糊哦!