主料
牛奶 ：250蛋黄 ：3个
糖 ：60
低筋面粉（或淀粉） ：25
淡奶油 ：150
糖粉 ：15
朗姆酒 ：一点点
辅料
具体步骤
1. 蛋黄加糖，用打蛋器搅拌均匀
2. 筛入低筋面粉或者淀粉，继续搅拌均匀（偶是用淀粉滴～）
3. 牛奶用奶锅加热至微沸后离火（微沸就是看到牛奶表面有点冒小泡泡～）
4. 将热牛奶一点一点加入蛋黄糊中，每次加一点的时候都要搅拌均匀再加，直至全部加完
5. 将搅拌均匀的液体过筛入锅，小火一边搅拌一边加热，直到粘稠的糊状（类似打到硬性的奶油状），后离火，加入一点点朗姆酒，放凉至室温，卡仕达酱就完成啦～（注意：加热过程中随着黏度的增加蛋黄糊的颜色会越来越黄，属于正常现象哟～）
6. 淡奶油 糖粉，打发至硬性
7. 将打好的淡奶油加入卡仕达酱中，搅拌均匀，外交官奶油就完成啦～（搅拌过程中可能产生颗粒物，可以用打蛋器再打一下）
