里面有坚果独特的香气,核桃含有丰富的营养素,它不单可以强健大脑,还能健胃补血。多吃核桃可以帮助美颜还抗衰老。这个吐司做起来没有丝毫难度,就算是不爱吃核桃或坚果的人,等吐司好后也想品尝一下这有坚果和核桃独特香味的吐司。
主料
熟坚果 :30g高筋面粉 :300g
辅料
盐 :适量奶粉 :适量
糖 :适量
鸡蛋 :1个
核桃 :适量
油 :适量
酵母粉 :5g
具体步骤
1.将所有材料放入面包桶内(坚果类除外)
2.启动和面程序20分钟
3.面团发至两倍大,取出排气
4.加入干果类揉均匀,分成三份搓长辫成辫子,放入面包桶内, 在面包机内进行第二次发酵
5.发酵结束后按烘烤键,烘烤时间为40分钟
6.面包取出,放凉切片即可食用
1、坚果不能早加,不然搅得太碎影响口感。2、冬季多加点酵母会缩短发酵时间。3、烘烤早间到,马上取出。