羊肉是大家在冬天来临之际,为了防风御寒而必吃的一道食物。今天要给大家推荐的就是一道以羊肉为主要原材料的美食了。大家也知道做汤是是烹饪方式中比较能留住食物中的营养物质的。所今天要推荐给大家的就是美味羊肉粉丝汤的做法了
主料
羊肉 :1块泡软粉丝 :1团
麻馓 :1把
辅料
油 :适量香菜 :适量
生姜粉 :适量
盐 :适量
生姜 :两块
蒜黄 :适量
白菜 :适量
具体步骤
1.准备做羊肉粉丝汤所需的食材
2.羊肉切成片,加入少量的淀粉勾个薄欠
3.香菜和蒜黄切成1-2厘米的段
4.白菜切成丝条
5.葱切成葱段
6.锅加热倒入油,葱爆香后下入羊肉翻炒加放适量食盐、生姜粉
7.加入白菜翻炒均匀后倒入适量的开水
8.羊肉汤煮到白菜软烂后加放粉丝,麻馓
9.羊肉汤煮好后起锅前加入香菜蒜黄段
羊肉在入锅后就不要再见生水,这样就不会羊肉膻味