>
主料
辅料
具体步骤
1. 把茄子削皮
2. 切块,不要太薄
3. 打个鸡蛋,加入面粉和适量水淀粉,搅拌,一定要很稠把每块都粘糊
4. 凉油热锅炸至金黄酥软
5. 葱姜蒜爆炒,加入切好的西红柿和盐炒成汁加入炸好的茄子和切好的青椒
图文推荐