咸蛋白炒空心菜是一道很寻常的家常菜。它是以咸鸭蛋和空心菜为主要食材制作而成，炒制方法简单，食材易得，居家生活学来做着吃是味不错的选择，在农家生活的餐桌上可以经常吃到此道菜。咸蛋白炒空心菜的成品绿里透白，荤素搭配，吃起来咸香清脆有嚼劲，清淡不上火。
主料
咸鸭蛋 ：4个空心菜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜头 ：适量
辣椒粉 ：一点点
具体步骤
1.准备好所有食材
2.把空心菜洗净备好
3.把咸鸭蛋剥皮留蛋白
4.把油下锅烧热
5把切好的蒜头放4中炒下
6.把2放5中炒下
7.把3放6中炒
8.加其他配料炒熟即可
