肉沫黄豆芽这道美食不仅制作简单,而且美味又不失营养,所需要的食材主要为黄豆芽、猪肉,猪肉选自上等新鲜的猪肉,不仅可以最大程度的保证肉质的鲜美以及营养的丰富,黄豆芽口感清脆,两者的搭配经过高温的处理,吃上一口回味穷。快来动手试一试吧!
主料
黄豆芽 :适量猪肉 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
豆瓣酱 :适量
茴香籽 :适量
具体步骤
2.粉丝用冷水泡发,猪肉剁末,葱切小段。
3.花椒大茴一起炸香的油烧热,放入剁辣椒炒香。
4.放入肉末。
5.肉末划散炒至变色加入葱段。
6.加入生抽、酱油和玖顺生姜汁,根据需要添加食盐。
7.放入黄豆芽炒至变软。
8.放入泡好的粉丝。
9.炒至粉丝入味后,淋入芝麻油出锅食用。
剁辣椒含盐,酌情加盐