葫芦条干炖粉条这道菜中的葫芦条是属于青龙特产，是甜葫芦的干品，其中它含有蛋白质、铁、钙等营养成分，还有调节心脑血管，健身养颜的保健功效，再与有良好的附味性的粉条一起翻炒，鲜美汤料的味道瞬间呈现出来，再加上粉条本身的柔润嫩滑，整道菜就更加爽口宜人。
主料
葫芦条干 ：适量粉条 ：适量
五花肉 ：适量
辅料
生抽 ：适量耗油 ：适量
冰糖 ：适量
五香粉 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，然后焯水备用
2.焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用
3.五花肉切片，葱姜切末
4.平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明
5.放葱姜爆锅
6.放入葫芦条干翻炒
7.倒入酱油
8.倒入蚝油
9.倒入料酒翻炒
10.家少许冰糖翻炒上色
11.转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒
12.中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可
