牛肉咖喱饭怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：一块
大土豆 ：一个

辅料

胡萝卜 ：一根
元葱 ：半个
咖喱块 ：适量

具体步骤

1. 牛肉洗净切成丁，焯掉血沫。

2. 土豆、胡萝卜切成丁泡在清水里备用。

3. 元葱也切成丁备用。

4. 锅内放少许油烧热，放入所有原料翻炒均匀，加清水没过原料，大火烧开，转中火煮至原料软烂，关火。

5. 把咖喱块掰开放入锅里，搅拌至完全融化。

6. 开小火煮5分钟即可。

烹饪技巧

汤少了太干可以再加水，太稀了可以多煮一会儿。牛肉一定要选比较嫩的牛里脊肉，这样的牛肉煮出来的咖喱饭才软烂好吃。