月饼馅中的奶黄馅，颜色如圆月般的颜色，它之所以呈现出黄色，是因为里头加了鸡蛋进去。不知道你们喜不喜欢吃奶黄馅的月饼，反正我是非常喜欢。浓浓的奶香入口，唇齿留香，回味无穷。那么你们想知道它是怎么做的吗？想的话就跟我一起来做吧
主料
鸡蛋 ：170g牛奶 ：100g
淡奶油 ：70g
奶粉 ：35g
中筋粉 ：40g
辅料
黄油 ：50g细砂糖 ：90g
澄粉 ：45g
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
鸡蛋中加细砂糖
第三步
用打蛋器打匀
第四步
放入牛奶，搅拌均匀
第五步
加淡奶油，搅拌均匀
第六步
中筋粉，澄粉，奶粉混在一起
第七步
过筛进蛋液中，搅拌至无颗粒
第八步
加黄油进去
第九步
另起锅水，大火烧开
第十步
把蛋黄糊放上去隔水加热，边加热边搅拌至粘稠状，
第十一步
快成团时用刮刀炒
第十二步
炒成圆形即可取出
烹饪技巧：
糖根据自己喜好加入
