我是个很喜欢吃饼子的人，像什么葱油饼、杂粮煎饼都是我很爱吃的，因为爱吃饼，自己也会学着网上，在家里做一些比较简单快手的饼子，今天这款白菜豆腐乳饼就是我喜欢的饼子之一，也是我做得最多的饼子，喜欢的朋友赶快学起来吧。
主料
白菜 ：一颗豆腐 ：一块
面粉 ：适量
辅料
大葱 ：一个盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
花生油 ：适量
详细步骤：
第一步
面粉里加入少量盐、水，搅成面絮
第二步
揉成面团，包上保鲜膜醒发二十分钟
第三步
豆腐切小块，焯水
第四步
捞出控水备用
第五步
白菜叶洗净切碎，加入少量盐，静置十分钟，析出水分，挤干
第六步
葱切碎
第七步
加入盐、鸡精、生抽、花生油，搅拌均匀，静置二十分钟
第八步
面团分成面剂子
第九步
擀开
第十步
包馅
第十一步
像包包子一样
第十二步
压扁
第十三步
剩余的面都像这样包好
第十四步
在电饼铛上刷油，放入饼子
第十五步
煎至两面金黄
