包浆豆腐，听名字就很陌生，只知道他是豆腐的一种。实际上，和豆腐有很大的差别。普通豆腐口感滑嫩，而包浆豆腐不仅具备了所有豆腐的口感，还会像奶茶中的爆爆珠一样会爆浆。就个人而言，他算得上是豆腐中的“贵族”，如果搭配咖喱可以将它的美味提升层次
主料
包浆豆腐 ：1盒辅料
味好美咖喱粉 ：2勺蒜末 ：3瓣
小米椒 ：2个
盐 ：半勺
鸡精 ：1勺
生抽 ：2勺
香菜碎 ：适量
详细步骤：
第一步
准备包浆豆腐
第二步
油烧热，放入豆腐
第三步
两面煎至金黄
第四步
然后铺在带有锡纸的烤盘上
第五步
将蒜末，小米辣，咖喱粉放入油锅中炒匀
第六步
加生抽，鸡精，盐炒匀
第七步
再把酱料涂在豆腐上
第八步
放入烤箱中，180℃烤10分钟
第九步
考好后撒上香菜开吃
烹饪技巧：
酱料中的辣椒随喜好加入
