在家煮饺子怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

角瓜 ：250
小麦面粉 ：500
猪肉馅 ：250

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
韭菜 ：50
油 ：适量
五香粉 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.小麦面粉用清水和成光滑的面团 静置待用

2.猪肉馅放入油、生抽、五香粉、盐 混合好

3.角瓜削皮

4.剁碎 挤干水分

5.韭菜洗净 切成细末

6.韭菜、角瓜碎放入猪肉馅中 搅和好 又放入了一点鸡蛋碎

7.面团分成小剂

8.擀皮

9.包起来

10.包好的饺子

11.放入开水锅中煮

12.中间点三次凉水 就好了

烹饪技巧

我喜欢多吃一点蔬菜放入的菜料较多喜欢荤可多放一点猪肉馅