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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苔洗净,切小段
2.油入锅烧热,放入熟腊肉丝
3.翻炒下,放入蒜苔翻炒
4.翻炒至5分熟,放入适量生抽翻炒,加入少许水,再放入盐,糖翻炒后,盖锅盖中火收汁
5.待收汁好后,关火,放入少许鸡精翻炒出锅
6.装盘食用
烹饪技巧
蒜苔不易熟,所以要加水盖锅盖烧
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